Mudferwi: Gwahaniaeth rhwng fersiynau

Techneg [[coginio]] yw '''mudferwi''' trwy goginio [[bwyd]] mewn hylifau poeth a gedwir ychydig o dan bwynt [[berwi]] [[dŵr]] ond yn uwch na thymheredd [[potsio]]. Er mwyn cadw pot yn mudferwi, caiff ei ferwi ac yna ei gadw ar dymheredd lle mae swigod y [[stêm]] wedi darfod.

 

{{eginyn bwyd}}

 

[[ca:Xup-xup]]

[[en:Simmering]]

[[es:Cocción a fuego lento]]

[[fi:Hauduttaminen]]

[[sv:Sjudning]]