Fersiwn yn ôl 08:37, 31 Hydref 2014 golygu EmausBot (sgwrs \| cyfraniadau) 101,883 golygiad B Bot: Migrating 1 interwiki links, now provided by Wikidata on d:Q477248 ← Cymharer â'r fersiwn gynt		Fersiwn yn ôl 21:25, 27 Rhagfyr 2014 golygu dadwneud Adda'r Yw (sgwrs \| cyfraniadau) Gweinyddwyr 110,887 golygiad ehangu Cymharer â'r fersiwn dilynol →
Llinell 1: ~~:''~~{{cys-gwa\|Efallai eich bod yn chwilio am [[Eglwys Sant Crwst]].''}} [[Delwedd:Palmeras de hojaldre 1.jpg\|bawd\|[[Palmier]]s, bisgedi siwgr a wneir o [[crwst pwff\|grwst pwff]].]] ~~[[Melysfwyd]]~~Bwyd [[pobi\|pob]] a wneir o [[toes\|does]] yw '''crwst'''. Gwneir y toes o [[blawd\|flawd]], [[halen]], [[siwgr]], cymhareb uchel o [[braster\|fraster]], ac ychydig o hylif.<ref>{{dyf gwe \|iaith=en \|url=http://www.britannica.com/EBchecked/topic/446138/pastry \|teitl=pastry (food) \|gwaith=[[Encyclopædia Britannica]] \|dyddiadcyrchiad=28 Tachwedd 2013 }}</ref> [[Melysfwyd]]ydd yw'r mwyafrif o grystiau, ond ceir rhai crystiau sawrus megis ''[[voul-au-vent]]s'', ''[[bouchée]]s'', a [[rhôl selsig\|rholiau selsig]]. Bwyteir crystiau melys am bwdin ac hefyd am damaid gyda [[coffi\|choffi]] yng nghanol y bore neu am [[te'r prynhawn\|de'r prynhawn]].<ref name=Davidson/> == Geirdarddiad == Daw'r gair Cymraeg "crwst" o'r gair [[Saesneg Canol]] ''crouste''.<ref>{{dyf GPC \|gair=crwst \|dyddiadcyrchiad=27 Rhagfyr 2014 }}</ref> == Mathau o grwst == Llinell 8 ⟶ 13: * [[Crwst haenog]] * [[Crwst pwff]] == Ar draws y byd == === Gorllewin Ewrop === Yng [[Gwledydd Prydain\|Ngwledydd Prydain]] mae crystiau yn cynnwys [[bynen\|byns]] a lefeinir gyda [[burum]]. Ar y cyfandir, ceir [[strwdel]]au, crystiau [[cneuen\|cnau]], [[meráng]]s, a [[crwst Danaidd\|chrystiau Danaidd]].<ref name=Davidson/> Datblygodd traddodiad cywrain a soffistigedig o wneud crystiau yn [[Ffrainc]], [[y Swistir]] ac [[Awstria]], gyda phwyslais ar gynhwysion o'r ansawdd gorau a gwaith llaw gofalus a glân, a dilynir y broses hon ar draws y byd heddiw. Yn ôl y traddodiad hwn, mae toes neu deisen yn ffurfio sail i'r crwst, a rhoddir blasau ac ansoddau gwrthgyferbyniol gan lenwi gyda [[jam]], [[hufen]], ''[[crème pâtissière]]'', neu [[cwstard\|gwstard]], ac yn aml ychwanegir [[ffondant]], [[siocled]], neu [[eisin]].<ref name=Davidson/> Mae crystiau [[Sbaen]] a [[Portiwgal\|Phortiwgal]] yn llawn [[ŵy (bwyd)\|wyau]], tra bo crystiau'r [[Eidal]] yn tueddu i gynnwys cymysgeddau o gnau ac nid cymaint o gynnyrch llaeth.<ref name=Davidson/> === Dwyrain Ewrop a'r Dwyrain Canol === Dylanwadwyd traddodiad crystiau yn Nwyrain Ewrop a'r Dwyrain Canol gan goginiaeth [[Ymerodraeth yr Otomaniaid\|Otomanaidd]], sef crystiau [[ffilo]] megis y [[baclafa]].<ref name=Davidson/> === De a Dwyrain Asia === Nid yw crystiau yn gyffredin iawn yn [[Tsieina]], ac eithrio [[lloerdeisen]]ni.<ref name=Davidson>Davidson, Alan. ''The Oxford Companion to Food'' (Rhydychen, Gwasg Prifysgol Rhydychen, 2006), t. 585.</ref> == Gweler hefyd == * [[Pastai]] * [[Pei]] * [[Pwdin]] * [[Tarten]] * [[Teisen]] == Cyfeiriadau == Llinell 15 ⟶ 41: [[Categori:Bwydydd pob]] [[Categori:Melysfwydydd]] ~~{{eginyn crwst}}~~

Crwst: Gwahaniaeth rhwng fersiynau