Jeli: Gwahaniaeth rhwng fersiynau

Cynnwys wedi'i ddileu Cynnwys wedi'i ychwanegu
EmausBot (sgwrs | cyfraniadau)
B Bot: Migrating 1 interwiki links, now provided by Wikidata on d:Q4545971
Dim crynodeb golygu
Llinell 1:
[[Delwedd:Rainbow-Jello-Cut-2004-Jul-30.jpg|bawd|Haenau o jeli yn lliwiau'r enfys.]]
[[Melysfwyd]] tryleu yw '''jeli''' a wneir drwy hidlo [[sudd]] ffrwythau neu lysiau, ei felysu, ei ferwi ac yna'i [[mudferwi|fudferwi'n]] araf, a'i [[ceulo|geulo]]. Defnyddir [[pectin]], [[gelatin]] neu sylwedd tebyg i'w geulo.<ref>{{dyf gwe |iaith=en |url=http://www.britannica.com/EBchecked/topic/302454/jelly |teitl=jelly (confection) |gwaith=[[Encyclopædia Britannica]] |dyddiadcyrchiad=4 Rhagfyr 2013 }}</ref>
 
Yn hanesyddol roedd angen amser a medr technegol i baratoi'r melysfwyd hwn. Defnyddiwyd [[stoc (bwyd)|stoc]] llawn gelatin a wneir o draed [[llo]]i, neu weithiau [[eisinglas]]. Yn y 18fed ganrif cafodd ei osod mewn gwydrau, weithiau mewn haenau neu "rubanau" o wahanol liwiau. Yn y 19eg ganrif cafodd jeli ei roi mewn mowldiau copr gan roi iddo siapiau cymhleth, yn aml tyrau castellog. Yn Ewrop heddiw ystyrir jeli yn ddantaith i blant yn bennaf, ac fe'i wneir yn hawdd o flociau o gelatin o bob lliw a blas a ymdoddir mewn dŵr.<ref>Davidson, Alan. ''The Oxford Companion to Food'' (Rhydychen, Gwasg Prifysgol Rhydychen, 2006), t. 322.</ref>
 
== Cyfeiriadau ==