Iogwrt: Gwahaniaeth rhwng fersiynau
Cynnwys wedi'i ddileu Cynnwys wedi'i ychwanegu
Llinell 2:
Cynnyrch wedi ei wneud o [[llaeth|laeth]] trwy [[eplesiad]] yw '''iogwrt'''. Mae'r enw yn dod o ''yoğurt'', gair [[Twrceg]]. Fel arfer, defnyddir llaeth [[buwch]] yn bennaf i wneud iogwrt y dyddiau hyn, ond gellir defnyddio llaeth unrhyw anifail megis geifr.
Yn ystod eplesiad, mae'r siwgr llaeth [[lactos]] yn troi i [[asid lactig]]. Defnyddir nifer o [[bacteria|facteria]] i wneud hynny, fel arfer ''[[Streptococcus salivarius]]'' neu ''[[Lactobacillus bulgaricus]]''. Mae'r bacteria yn bwyta'r lactos ac mae'r asid lactig yn dod yn wastraff yn ystod y broses. Am fod y
Mae iogwrt yn cynnwys [[ensym]]au sydd yn cynorthwyo i dorri y lactos i lawer yn ogystal a llawer o
{{Wiciadur|{{lc:{{PAGENAME}}}}}}
|