Mwstard: Gwahaniaeth rhwng fersiynau
Cynnwys wedi'i ddileu Cynnwys wedi'i ychwanegu
manion cyffredinol a LLByw, replaced: [[File: → [[Delwedd: (2) using AWB |
|||
Llinell 1:
[[Delwedd:INDIAN MUSTARD FLOWER 3.JPG|bawd|Y planhigyn mwstard yn ei flodau.]]
Mae'r [[planhigyn]] '''mwstard''' (neu '''fwstad''') yn perthyn i'r ddau genws [[Brassica]] a [[Sinapis]]. Cafodd ei ddisgrifio'n gyntaf yn nysgeidiaeth [[Gautama Buddha]] yn [[India]] yn y
Mae'r hedyn mwstard yn cael ei ddefnyddio fel [[sbeis]] i roi blas ar fwyd a chaiff y sug melyn hwn ei baratoi drwy'i falu mewn melin sbeis a'i gymysgu gyda dŵr neu [[finagr]]. Gellir gwasgu'r had, er mwyn cynhyrchu [[olew]] ar gyfer y gegin. Caiff y dail hefyd eu bwyta: gweler ''[[Brassica juncea]]''. Mae cymysgu [[mêl]] gyda mwstard yn ffasiwn eitha diweddar, sy'n ennill ei blwyf yn sydyn.<ref>[http://southernfood.about.com/od/copycatrecipes/r/blcc59.htm ''Honey Mustard Sauce Recipe'']. Southernfood.about.com (2011-01-31). Adalwyd 27 Mai 2011.</ref> Ceir llawer o gymysgeddau eraill ar werth, megis mwstard blas [[fodca]] neu fwstard blas [[Cognac]], ond heb yr [[alcohol]].
| |||