Nwdl: Gwahaniaeth rhwng fersiynau

Cynnwys wedi'i ddileu Cynnwys wedi'i ychwanegu
Cedny (sgwrs | cyfraniadau)
Manion using AWB
 
Llinell 1:
[[Delwedd:Duck-soup&buckwheat-noodles,kamo-seiro,katori-city,japan.JPG|bawd|Cawl a nwdls, Japan ]]Prif fwyd poblogaidd mewn nifer o ddiwylliannau yw '''nwdls'''. Fe’i gwneir o [[Toes croyw|does croyw]] sy’n cael ei ymestyn neu ei rholio’n fflat a’i dorri mewn i un o amrywiaeth o siapiau. Er mai stribedi hir a thenau yw’r rhai mwyaf cyffredin, ceir llawer o fathau o nwdls wedi eu torri i mewn i donnau, tiwbiau, llinynnau, neu gregyn. Fel arfer fydd nwdls yn cael eu coginio mewn dŵr berwedig, weithiau gydag [[olew coginio]] neu [[halen]], ac yn aml maent yn cael eu ffrïo. Yn aml bydd nwdls yn cael eu gweini gyda saws neu mewn cawl. Gellir eu cadw mewn oergell ar gyfer storio tymor byr, neu gellir eu sychu a’u storio i’w defnyddio yn y dyfodol.
 
== Hanes ==
Llinell 11:
* ''Ch­ūka men'' (中華麺): enw [[Japan|Siapaneaidd]] am “Nwdls Tsieinïaidd” sy’n cael eu defnyddio ar gyfer ramen, champon, a yakisoba
* ''Kesme'': nwdls gwastad, melyn neu gochfrown o [[Canolbarth Asia|Ganolbarth Asia]]
* ''Kalguksu'' (칼국수): nwdls [[Corea|Coreaidd]]idd wedi eu torri â chyllell
* ''Lamian'' (拉麵): nwdls Tsieinïaidd wedi eu tynnu â llaw
* ''Mee pok'' (麪薄): nwdls melyn, gwastad Tsieinïaidd, yn boblogaidd yn Ne-ddwyrain Asia
* ''[[Pasta|]]''Pasta'']]: nwdls [[Yr Eidal|Eidalaidd]] wedi eu gwneud o [[Gwenith caled|wenith caled]] gyda llawer o amrywiaethau
* ''Reshte'': nwdls gwastad o Ganolbarth Asia sydd olau eu lliw (bron yn wyn) sy’n cael eu defnyddio mewn bwyd [[Iran|Persiaidd]] ac [[Affganistan|Affganaidd]]
* ''Sōmen'' (そうめん): amrywiaeth tenau o nwdls gwenith Siapan
* ''Spätzle'': math o nwdl [[Swabia|Swabaidd]] a wnaed o wenith ac wyau
* ''Thukpa'' (ཐུག་པ་): nwdls gwastad [[Tibet|Tibetaidd]]aidd
* ''Udon'' (うどん): amrywiaeth mwy trwchus o nwdls gwenith Siapaneaidd 
[[Delwedd:Dried soba noodles by FotoosVanRobin.jpg|bawd|Nwdls ''soba'' sych]]
Llinell 27:
* ''Pizzoccheri:'' tagliatelle gwenith yr hydd Eidalaidd o [[Valtellina]], fel arfer yn cael eu gweini gyda saws caws 
=== Reis ===
* ''Bánh phở'': nwdls reis [[Fietnam|Fietnamaidd]]aidd
* ''Vermicelli reis'': nwdls reis tennau
* ''Idiyappam'': nwdls reis o [[India]]
Llinell 33:
 
== Cyfeiriadau ==
 
[[Categori:Bwyd]]