Bara rhyg: Gwahaniaeth rhwng fersiynau
Cynnwys wedi'i ddileu Cynnwys wedi'i ychwanegu
Dim crynodeb golygu |
Dim crynodeb golygu |
||
Llinell 1:
[[File:100% Rye Bread (5752657009).jpg|300px|thumb|Bara rhyg]]
Math o [[Bara|fara]] sydd wedi'i wneud a chyfuniad o [[Blawd|flawd]] a grawn [[rhyg]] yw '''bara rhyg'''. Gall fod yn olau neu dywyll, gan ddibynnu ar y math o flawd a ddefnyddiwyd ac unrhyw liw a ychwanegwyd iddo, ac mae fel arfer yn fwy dwys na bara a wneir gyda blawd [[gwenith]]. Mae'n ganddo fwy o [[ffeibr]] a llai o [[braster|fraster]] na bara gwyn, ac mae ei flas yn gryfach.
Roedd bara rhyg yn cael ei ystyried yn un o brif fwydydd yr [[Oesoedd Canol]]. Mae nifer o wahanol fathau o rawn rhyg wedi dod o ogledd a chanolbarth Ewrop, gan gynnwys [[Llychlyn]], [[Y Ffindir]], [[Gwledydd Baltig|Y Gwledydd Baltig]], [[Gwlad Pwyl]], [[Yr Wcráin|Wcrain]], [[Rwsia]], yr [[Yr Iseldiroedd|Iseldiroedd]], [[Gwlad Belg]], [[Ffrainc]], [[Y Weriniaeth Tsiec]], [[Yr Almaen]] ac mae hefyd yn nodweddiadol o ganton [[Valais]] yn [[Y Swistir]]. Y [[Sacsoniaid]] a'r [[Daniaid (llwyth Almaenig)|Daniaid]] gyflwynodd rhyg i ynysoedd [[Prydain Fawr|Prydain]] o gwmpas 500 OC, ac roedd yr hinsawdd yn addas ar gyfer ei dyfu yno.<ref>{{Cite web|url=http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/grains-growing-guide|title=Growing Grains: Wheat, Spelt, Oats, Barley, Rye and More|access-date=2013-05-26|publisher=Organic Gardening}}</ref>
| |||