Melysfwyd a wneir drwy gymysgu gwynnwy wedi'i guro â siwgr a'i grasu'n grimp yw meráng.[1] Câi'r cymysgedd ei beipio ar astell bobi drwy fag crwst a'i sychu mewn ffwrn ar wres isel. Gan amlaf maent yn cadw lliw gwyn fel ifori, ac nid yn cael eu brownio.[2]

Meráng
Mathmelysion, cynhwysyn coginio a chrasu Edit this on Wikidata
Deunyddgwynnwy wedi'i guro, siwgr Edit this on Wikidata
Yn cynnwysgwynnwy wedi'i guro, siwgr Edit this on Wikidata
Tudalen Comin Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia

Bwyteir merángs gyda ffrwythau, hufen iâ, pwdinau ac ati. Gellir hefyd bwyta merángs bychain yn debyg i felysion fel cisys. Dywed i deisennwr o'r Swistir o'r enw Gasparini ddyfeisio'r meráng ym 1720.[2]

Gweler hefyd golygu

Cyfeiriadau golygu

  1.  meráng. Geiriadur Prifysgol Cymru. Adalwyd ar 29 Mehefin 2015.
  2. 2.0 2.1 (Saesneg) meringue. Encyclopædia Britannica. Adalwyd ar 29 Mehefin 2015.
  Eginyn erthygl sydd uchod am felysfwyd. Gallwch helpu Wicipedia drwy ychwanegu ato.