Pepsin

Proteas treuliol (EC 3.4.23.1) sy'n cael ei ryddhau gan gelloedd peptig y stumog yw pepsin. Maent yn cataleiddio ymddatodiad proteinau bwyd i mewn i beptidau.

Eginyn erthygl sydd uchod am fioleg. Gallwch helpu Wicipedia drwy ychwanegu ato.