Bara ceirch mewn dŵr poeth neu mewn llaeth poeth ydy brywes neu friwes. Ceir hefyd brywes dŵr.

Brywes
Mathbread dish Edit this on Wikidata

Caiff ei restru fel un o fwydydd traddodiadol ardal Uwchaled yn y clasur hwnnw 'Cwm Eithin' gan Hugh Evans.