Tocofferol
(Ailgyfeiriad o Fitamin E)
Fitamin E ydy tocofferol; sef yr enw a ddefnyddir am deulu o wyth tocofferol a'u perthnasau agos tocotrienolau, sy'n medru hydoddi mewn olew (yn hytrach na dŵr) gyda nodweddion gwrthocsidant sylweddol.
Enghraifft o'r canlynol | group of chemical entities |
---|---|
Math | vitamin E |
Yn cynnwys | carbon |
Dywedir fod gan α-tocopherol y gallu i warchod wal celloedd rhag ocsideiddio drwy adweithio gyda radicaliau lipid. Nid ydym yn gwyubod cymaint am weddill y teulu, fodd bynnag.
Ffynhonnell fitamin E
golyguDyma restr o'r bwydydd sy'n uchel mewn fitamin E: