Agor y brif ddewislen
Potyn o mayonnaise

Saws oer sy'n tarddu o goginiaeth Ffrengig yw mayonnaise neu mayo. Gwneir drwy guro melynwy heb ei goginio, ac ychwanegu olew llysiau yn araf deg i greu emylsiwn. Fe'i flasir â sudd lemwn, mwstard, neu finegr.[1]

Oherwydd ei fod yn cynnwys canran uchel o fraster, mae bwyta gormod o mayonnaise yn ddrwg i'r iechyd a ceir ymdrechion i ddatblygu mayonnaise iachach.[2][1]

Defnyddir mayonnaise mewn sawl gwahanol ffordd a phryd gan gynnwys wrth baratoi coloslo sef salad bresych a weinir gyda chigach na bwydydd eraill.

CyfeiriadauGolygu

Mae gan Gomin Wikimedia
gyfryngau sy'n berthnasol i:
  Eginyn erthygl sydd uchod am gyfwyd. Gallwch helpu Wicipedia drwy ychwanegu ato.