Teisen yw teisen sbwnj neu deisen felen a wneir o flawd (gan amlaf blawd gwenith), siwgr, ac wyau, ac weithiau menyn ac/neu bowdr pobi. Mae teisen Fadeira yn enghraifft o deisen sbwnj.

Sleisen o deisen sbwnj lemon.

Gellir hefyd wneud math wahanol o deisen sbwnj gyda dŵr ac heb fenyn, sy'n addas i wneud fflan am darten ffrwythau.[1] Ceir hefyd ryseitiau sy'n cynnwys mêl.[2]

Cyfeiriadau

golygu
  1. Duff, Julie. Cakes: Regional and Traditional (Llundain, Grub Street, 2009), t. 81.
  2. Duff (2009), t. 258.

Dolen allanol

golygu
  Eginyn erthygl sydd uchod am bwdin neu deisen. Gallwch helpu Wicipedia drwy ychwanegu ato.