Mwstard: Gwahaniaeth rhwng fersiynau
Cynnwys wedi'i ddileu Cynnwys wedi'i ychwanegu
cywiro i ffurf Bruce, er mai 'mwstad' faswn i'n ei ddweud fy hun! |
|||
Llinell 2:
Mae'r [[planhigyn]] '''mwstard''' (neu '''fwstad''') yn perthyn i'r ddau genws [[Brassica]] a [[Sinapis]]. Cafodd ei ddisgrifio'n gyntaf yn nysgeidiaeth [[Gautama Buddha]] yn [[India]] yn y 5ed ganrif.
Mae'r hedyn mwstard yn cael ei ddefnyddio fel [[sbeis]] i roi blas ar fwyd a chaiff y sug melyn hwn ei baratoi drwy'i falu mewn melin sbeis a'i gymysgu gyda dŵr neu [[finagr]]. Gellir gwasgu'r had, er mwyn cynhyrchu [[olew]] ar gyfer y gegin. Caiff y dail hefyd eu bwyta: gweler ''[[Brassica juncea]]''. Mae cymysgu [[mêl]] gyda mwstard yn ffasiwn eitha diweddar, sy'n ennill ei blwyf yn sydyn.<ref>[http://southernfood.about.com/od/copycatrecipes/r/blcc59.htm ''Honey Mustard Sauce Recipe'']. Southernfood.about.com (2011-01-31). Adalwyd 27 Mai 2011.</ref> Ceir llawer o gymysgeddau eraill ar werth, megis
==Hedyn mwstard==
Mae had mwstard yn llawn olew a [[protin|phrotin]],ac mae hyd at 48% o'r hedyn yn olew. Ym [[Pacistan|Mhacistan, olew had llin-
Gellir creu hylif melyn i roi blas ar fwyd drwy wasgu'r hedyn bychan hwn. Oherwydd ei fychander, caiff ei ddefnyddio yn y Beibl fel trosiad am rywbeth bychan. Yn Matthew (13:31–32), Marc (4:30–32), a Luc (13:18–19) dywedir fod teyrnas Nefoedd wedi dechrau'n fach fel hedyn mwstard:
|