Big Mac yw enw ar byrgyr rydych yn gallu ei brynu o McDonalds. Crëwyd y Big Mac gan Jim Delligatti, franchisee Ray Kroc cynnar,[1] a oedd yn rhedeg nifer o fwytai yn yr ardal Pittsburgh. Fe'i dyfeisiwyd yng nghegin rhyddfraint cyntaf McDonalds Delligatti, a leolir ar McKnight Road mewn tref maestrefol Ross [2]. Roedd gan y Big Mac ddau enw blaenorol, y ddau ohonynt wedi methu yn y farchnad: yr Aristocrat, a gafodd y defnyddwyr yn anodd ei ddatgano a'i ddeall, a Burger Ribbon Blue. Crëwyd y trydydd enw, Big Mac gan Esther Glickstein Rose, ysgrifennydd hysbysebu 21 oed a fu'n gweithio ym mhencadlys corfforaethol McDonalds yn Oak Brook, Illinois.[3] Dadansoddodd y Big Mac yn fwyty Undell Delligatti, Pennsylvania ym 1967, gan werthu am 45 cents.[4] Fe'i cynlluniwyd i gystadlu â 'Big Boy hamburger Bwyty Big Boy; Eat'n Park oedd Pittsburgh ardal Big Boy franchisee ar y pryd.[5] Roedd y Big Mac yn boblogaidd ac fe'i ychwanegwyd at y fwydlen pob bwyty yn yr Unol Daleithiau ym 1968.[4]

Big Mac hamburger

CynnyrchGolygu

Mae'r Big Mac yn cynnwys dau ddarn o gig eidion, "saws arbennig" (amrywiad o wisgo Thousand Island), letys iâ, caws Americanaidd, picl, a nionod, yn cael ei weini mewn bynsen hadau, tair rhan.[6] Ar 1 Hydref, 2018, cyhoeddodd McDonalds y byddai'n cael gwared ar yr holl gadwolion, blasau a lliwio artiffisial o'r Big Mac.[7]

Mae'r Big Mac yn hysbys ledled y byd ac fe'i defnyddir yn aml fel symbol o brifddinasiaeth a decadence America. Mae'r Economegydd wedi ei defnyddio fel pwynt cyfeirio ar gyfer cymharu cost byw mewn gwahanol wledydd - Mynegai Big Mac- gan ei bod mor eang â phosibl ac mae'n debyg ar draws marchnadoedd. Cyfeirir at y mynegai hwn weithiau fel Burgernomeg.[8] Dim ond cig eidion o Brydain ac Iwerddon defnyddir McDonalds.[9]

CyfeiriadauGolygu

  1. Eldridge, D. (2014). Moon Pittsburgh. Moon Handbooks. Avalon Publishing. t. pt389. ISBN 978-1-61238-846-5. Cyrchwyd November 7, 2017.
  2. Vancheri, Barbara (Mai 4, 1993). "Golden Arch Angel". Pittsburgh Post-Gazette. t. C1. Archifwyd o'r gwreiddiol ar Mai 2, 2016. Cyrchwyd Hydref 7, 2016. Unknown parameter |dead-url= ignored (help)
  3. "Woman Who Named Big Mac Finally Recognized". Associated Press. Mai 31, 1985. Archifwyd o'r gwreiddiol ar Mehefin 13, 2013. Cyrchwyd Chwefror 22, 2013. Unknown parameter |dead-url= ignored (help)
  4. 4.0 4.1 "Jim Delligatti Biography" (Press release). McDonald's. 2007. Archifwyd o y gwreiddiol ar July 26, 2011. https://web.archive.org/web/20110726163742/http://www.mcdepk.com/bigmac/mediadocs/bio_Jim_MJ_Delligatti.pdf. Adalwyd May 18, 2011.
  5. "Obituary: William D. Peters / President of Eat'n Park restaurants". Pittsburgh Post-Gazette. August 20, 2000. Archifwyd o'r gwreiddiol ar December 13, 2013. Cyrchwyd September 28, 2013. Unknown parameter |dead-url= ignored (help)
  6. "Archived copy" (PDF). Archifwyd o'r gwreiddiol (PDF) ar July 8, 2016. Cyrchwyd July 10, 2012. Unknown parameter |dead-url= ignored (help)CS1 maint: archived copy as title (link)
  7. "Artificial Ingredients Have Been Removed From McDonald's Classic Burgers". Mentalfloss.com (yn Saesneg). October 1, 2018. Cyrchwyd October 25, 2018.
  8. Pakko, Michael R.; Pollard, Patricia S. (November–December 2003). "Burgernomics: A "Big Mac" Guide to Purchasing Power Parity" (PDF). Review. Federal Reserve Bank of St. Louis. Archifwyd o'r gwreiddiol (PDF) ar May 24, 2011. Cyrchwyd May 18, 2011. Unknown parameter |deadurl= ignored (help)
  9. https://www.mcdonalds.com/gb/en-gb/good-to-know/about-our-food.html