Llygwyn yr ardd
| Atriplex hortensis | |
|---|---|
| |
| Dosbarthiad gwyddonol | |
| Teyrnas: | Plantae |
| Ddim wedi'i restru: | Angiosbermau |
| Ddim wedi'i restru: | Ewdicotau |
| Ddim wedi'i restru: | Ewdicotau craidd |
| Urdd: | Caryophyllales |
| Teulu: | Amaranthaceae |
| Is-deulu: | Chenopodioideae |
| Genws: | Atriplex |
| Rhywogaeth: | A. hortensis |
| Enw deuenwol | |
| Atriplex hortensis,[1] L. | |
| Cyfystyron | |
|
Atriplex acuminata | |
Planhigyn blodeuol yw Llygwyn yr ardd sy'n enw gwrywaidd. Mae'n perthyn i'r teulu Amaranthaceae yn y genws Atriplex. Yr enw gwyddonol (Lladin) yw Atriplex hortensis a'r enw Saesneg yw Garden orache.
Mae'n flodyn unflwydd caled. Nid oes ganddo stipwl (neu ddeilen fach). Fel arfer mae'r dail yn ddanheddog. Mae ei uchder yn amrywio: rhwng dwy i chwe troedfedd, yn ddibynnol ar ansawdd y pridd.
Mewn salad golygu
Gellir bwyta'r dail sy'n blasu'n hallt, yn debyg i sbigoglys. Fel arfer fe'u hychwanegir mewn salad neu weithiau wedi'u berwi. Arferid ei dyfu yng ngwledydd y Môr Canoldir ers canrifoedd, ond aeth allan o ffasiwn wrth i sbidoglys ennill ei blwyf. Mae'r dail i'w cael mewn sawl lliw: gwyn, coch neu wyrdd. Defnyddiwyd y dail gwyrdd am flynyddoedd i liwio pasta.[2]
Gweler hefyd golygu
Cyfeiriadau golygu
- ↑ "Taxon: Atriplex hortensis L." Germplasm Resources Information Network (GRIN). United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Beltsville Area. Cyrchwyd 2008-03-23.
- ↑ Davidson, Alan (1999): Orach. In: Oxford Companion to Food: 556. ISBN 0-19-211579-0
