Mosarela

Mosarela
Enghraifft o'r canlynol	caws
Math	caws o'r Eidal, pasta filata
Deunydd	llaeth, water buffalo milk
Gwlad	yr Eidal
Enw brodorol	Mozzarella
	Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia

Mae mosarela (Eidaleg: mozzarella: sy'n tarddu o mozzare sy'n golygu "torri") yn gaws a ddaw drwy gorddi llaeth ac wedyn ei dorri.

Ceir pedwar prif math o gaws fosarela:

mozzarella di bufala: a wneir allan o laeth bual
mozzarella fior di latte: a wneir o laeth buwch
mozzarella isel ei leithder: a wneir o laeth heb lawer o hufen ac a ddefnyddir i goginio
mozarella affumicata: mosarela wedi'i fygu

Mae'r caws hwn yn nodweddiadol o'r Eidal ac yn cael ei ddefnyddio'n aml ar bitsas neu ar ei ben ei hun gyda thomatos a brenhinllys (Caprese).

Dolenni allanol