Techneg goginio Japaneaidd yw teriaci[1] (Japaneg: 照り焼き). Teriaci yw'r berwi neu'r grilio gyda gwydredd o saws soi, mirin a siwgr. Yn Japan, defnyddir teriaci yn aml i goginio sgwid a physgod (yn bennaf pysgodyn melyngwt, marlin, tiwna, eog, brithyll a macrell), tra bod bwytai Japaneaidd yn y Byd Gorllewinol yn aml yn ei ddefnyddio i goginio cig (yn enwedig cyw iâr a hwyaden).

Teriaci
Enghraifft o'r canlynoldull o goginio Edit this on Wikidata
Mathyakimono Edit this on Wikidata
Yn cynnwyscig, tare sauce Edit this on Wikidata
Tudalen Comin Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia

Mathau

golygu

Cyfeiriadau

golygu