Teisen siocled

Teisen a flasir â siocled todd neu bowdr coco yw teisen siocled. Yn aml caiff ei pharatoi â siocled ychwanegol ar ffurf saws siocled, eisin siocled, neu lenwad siocled rhwng haenau'r deisen.

Mae'n dyddio o 1765, pan ddarganfu Dr James Baker sut i wneud surop siocled trwy falu ffa coco rhwng dau faen melin mawr.^[1] Daeth yn boblogaidd ym Mhrydain ar ôl 1853, pan gafodd y dreth ormodol ar ffa coco ei gostwng gan lywodraeth William Gladstone gan wneud siocled yn fforddiadwy i'r gegin gyffredin.^[2]

Cyfeiriadau

↑ (Saesneg) "The History of Baker's Chocolate Factory" Archifwyd 2010-06-16 yn y Peiriant Wayback
↑ Duff, Julie. Cakes: Regional and Traditional (Llundain, Grub Street, 2009), t. 256.

[1] (Saesneg) "The History of Baker's Chocolate Factory" Archifwyd 2010-06-16 yn y Peiriant Wayback

[2] Duff, Julie. Cakes: Regional and Traditional (Llundain, Grub Street, 2009), t. 256.

[1]

[2]