Toddion

Braster a geid allan o gig wrth ei rostio neu ei ffrio yw toddion^[1], dripin^[2] neu dripyn.^[3] Gan amlaf daw o gig eidion, ond weithiau ceir toddion cig moch. Fe'i gasglir a'i loywi, hynny yw ei ddiwaddodi, gan ffurfio braster solet a werthir mewn blociau. Arferid taenu toddion ar fara a'i alw'n frechdan doddion.^[4] Yn y gegin fodern defnyddir i rostio tatws neu ei rwbio ar olwyth o gig i'w gadw'n wlyb wrth iddo goginio.^[5]

Cyfeiriadau

↑ S. Minwel Tibbott. Geirfa'r Gegin (Amgueddfa Werin Cymru, 1983), t. 66.
↑ Tibbott. Geirfa'r Gegin (1983), t. 61.
↑ dripyn. Geiriadur Prifysgol Cymru. Adalwyd ar 30 Mehefin 2015.
↑ brechdan. Geiriadur Prifysgol Cymru. Adalwyd ar 30 Mehefin 2015.
↑ Good Housekeeping Food Encyclopedia (Llundain, Collins & Brown, 2009), t. 17.

Eginyn erthygl sydd uchod am fwyd neu ddiod. Gallwch helpu Wicipedia drwy ychwanegu ato.

[1] S. Minwel Tibbott. Geirfa'r Gegin (Amgueddfa Werin Cymru, 1983), t. 66.

[2] Tibbott. Geirfa'r Gegin (1983), t. 61.

[3] ripyn. Geiriadur Prifysgol Cymru. Adalwyd ar 30 Mehefin 2015.

[4] rechdan. Geiriadur Prifysgol Cymru. Adalwyd ar 30 Mehefin 2015.

[5] Good Housekeeping Food Encyclopedia (Llundain, Collins & Brown, 2009), t. 17.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]