Sglodion

darnau o daten wedi eu ffrio'n ddwfn

Mae sglodion, a elwir hefyd yn tatws ffrio neu ffrio Ffrengig, ddim ond yn batonnet neu allumette-torri,[1] ddwfn-ffrio tatws, sy'n tarddu o naill ai Gwlad Belg neu Ffrainc. Fe'u paratoir trwy dorri'r tatws yn stribedi hyd yn oed, yna ei sychu a'i ffrio, fel arfer mewn ffrïwr dwfn . Mae'r rhan fwyaf o ffrio Ffrengig yn cael eu cynhyrchu o datws Russet wedi'u rhewi. Mae arbenigwyr wedi beirniadu ffrio Ffrengig am fod yn afiach iawn. Maen nhw'n cael eu gweini fel dysgl ochr mewn amryw o fwytai bwyd cyflym (rhai yn arbennig yn gweini byrgyrau, cŵn poeth neu gyw iâr wedi'i ffrio) fel McDonald's, Cyw Iâr Wedi'i Ffrio Kentucky (Kentucky Fried Chicken), Burger King, Oporto, Nando's, Arby's a Wendy's.

Sglodion ar blât papur.

CyfeiriadauGolygu

  1. Taihua Mu, Hongnan Sun, Xingli Liu, Potato Staple Food Processing Technology, p. 14, Springer, 2016 ISBN 9811028338.
   Eginyn erthygl sydd uchod am fwyd cyflym. Gallwch helpu Wicipedia drwy ychwanegu ato.